(1699)

Nejstarší zmínka o broumovském pivu je z roku 1406. Společný městský pivovar zde byl pravděpodobně založen až v 16. století. V letech 1866-1867 byl postaven moderní městský pivovar, následně přistavovaný, který vyráběl až do roku 1943 a jeho výrobu nahradil Benediktýnský pivovar v Olivětíně. Tento podnik navazoval na klášterní pivovar z let 1712-1714, který během rebelie poddaných roku 1775 podlehl požáru, avšak po krátké době byl znovu postaven. V roce 1889 byla v Olivětíně postavena nová velká sladovna. Po znárodnění až do roku 1997 byl olivětínský pivovar součástí státních podniků. Dnes soukromá společnost vyrábí příležitostně i ochucená piva, např. pepřové či koriandrové.